Enrique Valdés (Caco) se inicia con el montañismo en 1970, a la edad de 14 años, integrando el club de Andinismo Wechupún que significa "llegar a la cumbre" en mapudungún. Aquí, participa de forma ininterrumpida durante 12 años, logrando una gran cantidad de cumbres a lo largo del país en las que destacan los volcanes Pomerape, Licancabur, Llullaillaco, Ojos del Salado, Tórtolas, Tupungato, San José de Maipo y El Monte Aconcagua. Asimismo, lleva a cabo, con éxito, expediciones al extranjero donde sobresalen las cumbres del Huayna Potosí e Illimani en Bolivia, Huascarán en Perú y Pico Aneto en España.
Paralelamente, en 1978 ingresa al Cuerpo de Socorro Andino en el que, con el tiempo, llega a ocupar los cargos de jefe de patrulla, director técnico y miembro honorario. En 1980 pasa a ser instructor de la Escuela Nacional de Montaña. En 1983 integra la selección nacional en la primera expedición chilena al Monte Everest.